Galletas de avena y naranja

Galletas de avena y naranja

Esta rica receta de galletas de avena y naranja es fácil de hacer y además son muy light ya que son bajas en grasas saturadas por lo que son ideales para compartir con toda la familia y disfrutarlas en el desayuno, después de comer o en la merienda. Este receta te puede rendir para unas 20 o 30 galletas dependiendo del tamaño y si las guardas en un lugar fresco se mantienen bien un par de semanas.

Raciones 20 unidades
Tiempo 15 minutos
Calorias 50 kcal /100 g

Ingredientes

  • 180 g avena en hojuelas
  • 100 g harina
  • 130 g azúcar moreno
  • 130 ml aceite oliva
  • 2 huevos
  • 1 Cucharadita levadura tipo Royal
  • Ralladura de 1 naranja

Preparación de las galletas de avena y naranja

  1. Precalentar el horno a 200º C.
  2. Batir los huevos.
  3. Mezclar el aceite, los huevos batidos, y la ralladura de naranja y por otro lado la harina, la levadura y el azúcar.
  4. Ahora mezclar todos los ingredientes juntos y remover hasta que esté homogéneo el conjunto.
  5. Forrar la bandeja del horno con papel de hornear y dejar caer cucharadas soperas de la mezcla sobre éste, dejando al menos una separación de 5 cm entre ellas (en el horno se expanden).
  6. Espolvorear con la averna en hojuelas o unas semillas de lino o sésamo.
  7. Hornear de 10-15minutos a 200º C aproximadamente (bordes ligeramente dorados y algo tiernas en el centro).

Consejo:

Si prefieres Puedes agregarle semillas de lino o semillas de sésamo.

Estas galletas quedan bien tanto con harina de harina normal de repostería o con harina integral de trigo.

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